香菇是世界第二大食用菌 ，因肉厚味香而得名 。在游戏《超等马里奥》里 ，水管工马里奥吃下蘑菇就能变大 ，升级战斗力 。
大无数人也都知路香菇是个好器材 ５俏颐钦娴南嗍断愎铰？这家伙到底是何方神圣？
?
?
?
?
?
“菇”在字典中的释义是蕈 ，菌类植物 。（这个蕈字看起来是不是很熟悉？给你们提个醒）
“蕈”涵盖了所有的高档真菌 ，绝大无数食用菌都属于蕈类 ，其中食用较广的就是香菇！
香菇往往成长在丛林里 ，以露水为灵 ，以栖木为生 ，并且对湿度和温度都有肯定的要求 。
春季 ，在春雨的滋润下 ，香菇的孢子通过风传布 ，扎根在阔叶树的倒木中 ，布下菌丝 ，舒展成长 。
如同蛰伏的动物一样 ，菌丝也必要静静地越夏 。经过三季的蛰伏 ，香菇往往会在冬季雨后伸出幼头 ，变长、变大、变粗 ，长成幼伞 。因而香菇也时时被称为冬菇 。
?
随着科技的发展 ，人为栽培变得普遍 ，但要获得优质的香菇往往要选择良好的地域环境来扎营扎寨 。
西峡位于伏牛山地质公园腹地 ，属于世界香菇成长黄金带 。这里占有合适香菇成长的天然环境 ，被称为“中国香菇之乡” 。
西峡香菇肉质肥厚 ，味路鲜美 ，是国度地理标志产品、国度生态原产地 ；げ ，也是河南省第一大出口农产品 。
位于西峡寨根乡的仲景扶贫香菇种植示范基地 ，占有得天独厚的天然地理前提和专业的香菇栽培技术 ，使得这里的香菇更鼓满 ，拥有特殊的芳香和质感 。
栽培香菇要经过备料、装袋、灭菌、接种、越夏、催菇等多个环节 ，长达180天的生长期 ，成长不易 。到了冬季 ，万物颓败唯有香菇朝气勃 。
菇农会趁着日头将香菇晒干 ，干香菇在阳光的强力照射下 ，将身段内的纤维分子聚合 ，散发出天然的纯美韵味 。
不论是做汤做馅 ，切片划丝 ，剁泥着花 ，还是造成形形色色美味的拌饭酱 ，香菇给人们的餐桌上增添了特有的鲜香 。
?
?
俗话说：“宁肯食无肉 ，不成食无菇” 。幼香菇里也蕴藏着大营养！
据《中国居民炊事指南2016》纪录：香菇 ，含有丰硕的营养成分和有益于人体健康的植物化合物 ，如蛋白质、炊事纤维、维生素、矿物质以及香菇多糖等 。? ??
香菇多糖——有助于加强免疫力
钻研批注香菇多糖有着提高免疫力、加强体质、防癌抗癌的作用 。
炊事纤维——有助于维持正常的肠路职能
香菇（干）的炊事纤维含量约为31.6% ，远高于其它蔬菜 。
蛋白质——有助于人体成长发育
香菇（干）的蛋白质含量约为20% ，相比其它蔬菜优势显著 ；其蛋白质中的氨基酸成份同肉、蛋、奶极度类似 ，人体必须氨基酸含量占60%以上 。
因而 ，从营养和保健的角度来看 ，香菇的确是人们梦想的健康食品 ，常吃香菇有助于提高免疫力 ，维持身段活力！
人间韵味数香菇 ，西峡香菇香全国 。
香菇有营养 ，拌饭炒菜香！
